Don Diego – Restaurante Nikkei & Fusión (Marina) 🍣🍴
🍽️ Por qué nos encanta
Don Diego es un restaurante destacado de cocina fusión Nikkei en el corazón de la Marina de Sotogrande, conocido por su combinación única de sabores japoneses y peruanos con toques andaluces. Los ingredientes locales de alta calidad se mezclan con técnicas japonesas para crear platos innovadores y memorables que encantan tanto a locales como a visitantes.
🍴 Ideal para
- Delicias Nikkei 🍣: Platos creativos que combinan la precisión japonesa con el sabor y la frescura peruana, perfectos para los amantes del sushi y los paladares aventureros.
- Pescados y carnes a la parrilla 🐟: Preparaciones estilo tempanyaki de carnes y pescados frescos, incluyendo atún local y mariscos de temporada.
- Ceviches y tapas innovadoras 🥗: Ceviches frescos y pequeños platos con un giro moderno, fusionando tradición con gastronomía contemporánea.
- Vinos y cócteles 🍷: Amplia selección de vinos nacionales e internacionales y cócteles elaborados a mano para acompañar cada plato.
🍽️ Platos más recomendados
- Tacos de Atún del Estrecho 🐠 – Atún local con nori tempura y guacamole.
- Gyoza de Gamba & Jengibre 🍤 – Empanadillas de gambas y jengibre estilo Nikkei.
- Ceviche Vegano 🥬 – Una versión fresca y ligera del clásico ceviche.
- Alitas Nikkei 🍗 – Jugosas alitas de pollo con salsa Nikkei y sésamo.
- Tempanyaki de carnes y pescados 🍖 – Preparadas con ingredientes locales y técnicas japonesas.
🎉 Ambiente & Destacados
Don Diego combina innovación, tradición y productos locales de alta calidad en un entorno con vistas a la marina, ideal para almuerzos relajados, cenas elegantes o veladas sociales. Su historia refleja la pasión de su fundador por la gastronomía, fusionando creatividad culinaria con la cultura local.
