Célébrez l’arrivée de 2027 autour d’une expérience gastronomique exclusive au Cortijo Santa María 1962.
✨ Commencez la soirée avec un cocktail de bienvenue et laissez-vous séduire par nos spectaculaires stations gastronomiques proposant :
🦪 Huîtres, fruits de mer raffinés et caviar premium.
🍣 Sashimi frais et délicates spécialités de la mer.
🥩 Jambon 100 % ibérique Belloterra, étiquette noire.
🍽️ Poursuivez avec un menu raffiné en 6 services, imaginé par notre Chef Exécutif, Leandro Caballero, mettant à l’honneur des ingrédients d’exception, des associations créatives et un savoir-faire culinaire remarquable.
Des ravioles ouvertes de homard à l’émulsion de champagne au foie gras délicatement parfumé à la truffe, sans oublier le tournedos de pintade aux cèpes, chaque plat promet un véritable moment de dégustation.
🍇 À minuit, savourez les traditionnels douze grains de raisin porte-bonheur avant de prolonger les festivités à IXO BAR lors d’une soirée exceptionnelle animée par un DJ en direct.
📅 31 décembre 2026
🕗 À partir de 20h00
💶 470 € par adulte | Boissons incluses
🔞 Réservé aux adultes
✨ Accueillez la nouvelle année autour d’une expérience gastronomique inoubliable.